Tag Archives: food

Visual dairy

31 Jan

Omdat ik de dairy logjes van heel veel bloggers altijd het leukste artikel van de week vind besloot ik om hier zelf ook mee te starten. In dit type logjes deel ik een aantal snapshops uit mijn leven die ik ook via instagram gedeeld heb.

Vriendlief had een heerlijk thais rijstgerecht gekookt met gewokte garnalen, paprika en andere groente. Hij had er een lekker eitje bij gebakken en daarbij aten we een tomatensalade en op het rijstgerecht gingen heerlijke cashewnootjes en gebakken uitjes. Heerlijk gesmuld hebben we!

Ook had ik een hele leuke bruidsvisagie opdracht staan waarbij ik zowel de bruid als twee bruidsmeisjes heb opgemaakt, dit was erg leuk en ik kreeg hele tevreden gezichten te zien.

Ongeveer 1,5 week geleden ben ik begonnen met bloggen, iets wat ik heel leuk ben gaan vinden en graag wil blijven doen. De blog zal worden uitgebreid naar een eigen domein met nieuwe dingetjes erop. Dit heeft natuurlijk wel wat tijd nodig. Het doet me goed dat ik zoveel leuke positieve reacties online maar ook in mijn omgeving krijg op mijn logjes, die motiveert mij om er lekker mee door te gaan!

Na een wat rustiger half jaar waarin ik de minor voor het laatste jaar van mijn opleiding SPH heb afgerond is het tijd voor de afstudeerfase. Dat wordt weer fulltime werken aan ons afstudeeronderzoek en het individuele afstudeer onderdeel. De schooltas wordt weer dagelijks gepakt en ook reis ik weer iedere dag met het ov.

Ik wordt er iedere dag weer vrolijk van als ik kijk naar mijn ‘armcandy’. Mijn rose gouden Michael Kors horloge welke ik van vriendlief voor kerstmis gehad had met daarnaast dit keer dit bijpassende armbandje.

Met vriendlief ben ik gezellig een dagje naar Amsterdam geweest waar we heerlijk geshopt hebben, goede koffie hebben gedronken en lekker een hapje gegeten hebben bij een Ethiopisch restaurant.

Ik had weer lekker mijn hardloopschoenen aangetrokken voor een heerlijke hardloop sessie! Ondanks de sneeuw waardoor ik af en toe moest wandelen ipv rennen ging het toch erg goed! Lekker 7,5 km gelopen!

Warm ingepakt met heerlijke oorwarmers vertrok ik naar een visagie workshop die ik ging geven aan een groep gezellige tienermeiden. Het geven van kinderfeesten, meidenworkshops en volwassen workshops is voor mij iedere keer weer een feestje omdat het altijd weer anders loopt en gezelligheid bovenop het lijstje staat.

Ik was erg blij met de aankoop van mijn macbook pro! Omdat vriendlief voetbal aan het kijken was genoot ik van een aflevering Sex and the city, wat is dat een geweldige serie! Kopje thee erbij en ik vermaak me wel haha.

Deze mooie quote kwam ik tegen op instagram en deze wilde ik graag even delen want Life is beautiful!

Ik genoot van een heerlijk havermout met rood fruit ontbijtje voor ik vertrok voor een heerlijke workout in de sportschool samen met mijn sportvriendinnetje!

Het afstuderen is officieel begonnen samen met mijn afstudeer maatje. Het komende half jaar zal ontzettend druk zijn en zijn we de hele week bezig met ons afstudeer onderzoek. Uitdagende opdracht maar het kost veel energie en hersenkrakers haha. Dan kan je wel een lekkere volle thermos mok met groene thee gebruiken!

Ik probeerde voor het eerst een keer kokosnoot water uit, het had een aparte smaak maar na een aantal slokjes begon het te wennen, het was lekker verfrissend! Hebben jullie dit wel eens geproefd?

Ik ben benieuwd hoe jullie het vinden dat ik dit soort random foto’s deel in logjes en of hier nog tips voor zijn. Dankjewel voor het nemen van een kijkje in mijn leven! Wellicht dat dit soort foto logjes vaker gaan komen.

Voor meer following fun en foto’s uit mijn dagelijkse leven kun je me volgen, via instagram! Gebruikersnaam: Kelicious22

Ook kun je me volgen via Twitter via: @kelicious

Advertenties

Women’s health magazine

30 Jan

foto-16

 

Ik ontdekte een nieuw magazine via mijn sportvriendinnetje. De womenshealth! Ik kende de menshealth wel, een magazine met een gespierde sixpack man op de cover met allerlei tips en tricks om er ook zo uit te gaan zien, maar womenshealth kende ik nog niet. De menshealth heb ik af en toe gelezen en hier staan soms leuke tips in voor gezonde voeding en goede workouts maar ik vond dit blad vaak iets teveel gericht op het mannelijk publiek (logisch, dit is ook de doelgroep). Daarom werd ik heel enthousiast toen ik dit magazine ontdekte! Ik hoopte vooraf dan ook dat het blad op een girly manier geschreven zou zijn met daarin wat stukjes beauty, fitness tips, voedingstips en leuke sportoutfits. Als ik verder lees in de inhoudsopgave van zie ik dat er daarnaast ook nog  tips en weetjes worden gegeven over mode en style ook de rubriek sex wordt niet overgeslagen in de vrouwenvariant.

foto-17

 

Op bovenstaande afbeelding zie je hoe er op een leuke manier aandacht besteed wordt aan hippe maar vooral ook comfy sportoutfits, i like it!

foto-18

Ook beauty wordt in dit magazine niet vergeten, er worden allerlei beauty tips gegeven voor een glowy skin en leuke kapsels want ook buiten het sporten willen we er leuk en hip uitzien!

foto-19

Mmm ook het thema food wordt niet vergeten in dit magazine! Er worden heerlijke gezonde recepten gegeven omdat gezond eten ook gewoon heel erg lekker is! Mmm hierboven zie je een peanut satay gerecht, looks yummie!

foto-20

Natuurlijk wordt er ook nog lekker gesport! In bovenstaand artikel zie je een 15 minute workout plan, ideaal wanneer je haast hebt of als inspiratie om toe te passen in de sportschool (of home gym). Sorry voor de minder goede kwaliteit van de foto’s.

Het magazine is lekker dik dus je hebt er veel en lang leesplezier aan dus dat vind ik zeker een pluspunt. Dit magazine is geschikt voor de (jonge) vrouw die bewust is van healthy food en lifestyle en die niet bang wordt om een heerlijke sweaty workout te doen. Ook komt de beauty fan en de fashionista aan haar dosis want ook hier worden thema’s aan verbonden. Ik heb erg genoten van het lezen van dit magazine.

Jammer dat deze enkel nog in het Engels geschreven is en ook niet in veel winkel verkrijgbaar is. Ik heb geruchten gehoord dat er een women’s health in het Nederlands gaat komen voor ons en onze zuiderburen. Dat zou echt heel erg leuk zijn!

Kenden jullie dit blad al of heb ik jullie interesse hierin gewekt met dit artikel? Ik hoor het graag in de commments!

 

 

 

Healthy lifestyle: lunch recept

29 Jan

Een heerlijke healthy lunch recept-idee wanneer je een keer geen zin hebt om brood te eten tijdens de lunch of gewoon wat variatie wilt. Een vullende maaltijd met voldoende eiwitten en groentes.

Benodigdheden:

– 2 eieren

– Blikje tonijn in water (of zalm)

– Citroensap

– Halvanaise

– komkommer, tomaat, sla

– Zout peper en kruiden naar wens.

Bereidingswijze:

In een kommetje kluts je de twee eieren tot een mengelmoesje. De koekenpan verwarm je voor en besprenkel je met wat olijfolie. Het eiermengsel gaat in de pan en wordt als een pannekoek gebakken. Open het blikje tonijn/zalm en neem daar ongeveer de helft uit en doe dit in een kom. Aan de vis voeg je wat halfvolle mayonaise toe en een beetje citroensap. Vervolgens voeg je zout en peper naar wens toe. Dan was je de sla en snijd je deze in reepjes, snijd je de komkommer en tomaat in plakjes en leg je dit alvast klaar.Als de omelet klaar is doe je deze op de bord. Dan vul je deze met blaadjes sla en vervolgens met het tonijn/zalm mengsel en dan rol je hem dicht als een wrap. De rest van het bord garneer je met sla, tomaat en komkommer en eventueel een dressing. En klaar is je lunch! Bon appetit!

Variatie tip: Voeg wat groente aan je omelet toe zoals prei, paprika, uitjes etc voor meer groente in je maaltijd. Ook heb ik op deze foto wat cottage cheese toegevoegd tussen de omelet wrap. Heel erg lekkere combinatie!

Wat vinden jullie van dit recept, zouden jullie dit zelf ook maken?

 

Hardloop motivatie tips!

28 Jan

304447_475657502465673_516193888_n

Ik poste vorige week een logje over mijn hardloop activiteiten en wens om weer lekker te starten met regelmatig hard te lopen. Door het weer stelde ik het een beetje uit wat achteraf overbodig was want met dit weer kun je ideaal hardlopen! In dit logje wil ik graag tips delen om de motivatie voor het hardlopen te krijgen. Als je eenmaal aan het hardlopen bent, en wanneer je terugkomt ben je helemaal fan en voelt het super maar vooraf is het altijd wel die drempel over de voordeur van ‘ zal ik gaan of zal ik morgen gaan’ . Nu ik het weer een aantal keer gedaan heb is die drempel weg en geniet ik er ontzettend van!

Running outfit tips:

– Kleed je warm aan met dit weer : thermoshirt, een goede hardloop legging, goede sokken, katoenen sjaal (geen wol want dit laat geen lucht door), goede hardloop jack, handschoenen eventueel een muts.

– Draag een aantal laagjes kleding dus bijvoorbeeld een sport bh, sport hemdje, thermo shirt of longsleeve, en dan je hardloop jack of vest.

Als je zorgt dat je het niet koud krijgt hoeft dat geen smoesje om terug te gaan te worden. De eerste vijf minuutjes heb je het koud, daarna heerlijk warm. De buitenlicht zorgt dan voor verkoeling.

– Investeer in kwalitatief goede hardloop schoenen. Bestel je hardloopschoenen niet online, ook niet tweedehands. Je hardloopschoenen zijn jouw gym. Als je op comfortabele schoenen kan vertrekken kun je uren vooruit. Op verkeerde schoenen krijg je blaren, voel je je niet stevig en prettig en heb je zin om op de bank te ploffen. Ga naar een goede hardloop winkel en laat je adviseren. Goede hardloop winkels doen een voetmeting en laten je op een baan lopen waarbij je gefilmd wordt, zo zien ze precies welke stevigheid jij nodig hebt tijdens het hardlopen. Als hardlopen een passie van je wordt dan is het de investering meer dan waard! Begin met het kopen van goede hardloopschoenen en begin met oude sportkleding waarna je langzaam je hardloop kleding collectie uitbreidt naar mate je meer gaat hardlopen. Het zou zonde zijn als je geld investeert in kleding die stoffig in de kast gaan hangen.

Running food tips:

– Eet van te voren, zorg dat je een combi van eiwitten en koolhydraten hebt gegeten, eiwitten zorgen voor brandstof voor je spieren en de koolhydraten voor voldoende brandstof als energie. Voorbeeld als je in de ochtend hardloopt: Bakje yoghurt met wat fruit en eventueel muesli.

– Ga niet met een volle maag hardlopen want dit kan voor steken in je maag zorgen, een licht ontbijt is geen probleem maar een uitgebreide lunch/ diner gaat voor belemmeringen zorgen. Vertrek dan pas minimaal 30 min. later.

Hardloop accessoires tips:

– Neem zo min mogelijk mee, dit beweegt op en neer tijdens het hardlopen en daar heb je last van. Ik neem standaard een rolletje dextro fruitsuiker mee, mijn huissleutel, en ipod of iphone voor muziek. Een flesje water is onhandig en ook onnodig als je maximaal een uurtje gaat hardlopen.

Iphone/ipod apps voor tijdens het hardlopen die het lopen leuk maken:

– Runkeeper, deze app activeer je als je gaat hardlopen en houdt je tijden bij, via gps volgt hij je route en zo kun je bijhouden wat je snelheid is, afstand en je energieverbruik. Ook kun je achteraf op een google map je route uitgestippeld zien, erg leuk!

– Nike+ running app, vergelijkbaar met runkeeper.

– Hardlopen met Evy: een audio training schema die je via jouw mp3 speler al wandelend en hardlopend jouw doelen laat bereiken om zo langzaam je conditie uit te breiden. Dit programma kun je downloaden, zoek het eens op via google.

Motivatie tips!

– Plan je hardloop sessies vooruit in je agenda zodat je er niet meer omheen kan. Je geplande hardloopsessie is jouw momentje voor jezelf, een momentje je hoofd leegmaken en genieten van de buitenlucht.

– Verzamel op je mp3 speler/ipod een leuke on the go hardloop afspeellijst als voorpret op je hardlopen, motiverende muziek waar je op los wil gaan en je energie van krijgt.

– Shop leuke hardloopkleding bijvoorbeeld op zalando en beloon je zelf voor bijvoorbeeld iedere week dat je weer je hardloop doelen behaald hebt met een leuke nieuwe hardloop top of broek of andere kleding.

– Stel realistische doelen, van 0x keer per week naar 4x per week wensen te gaan hardlopen is een beetje hoog gestreven. Stel als doel om 1 a 2 x per week te gaan hardlopen en begin de eerste keer bijvoorbeeld met 15 minuten. De tweede keer 20 minuten en breidt het zo uit. Tot dat je helemaal hooked bent en vaker wilt gaan,

– Deel je hardloop doelen met anderen als stok achter de deur, het is niet leuk om te horen hoe het nu gaat met je hardloop doelen als je werkelijk alleen nog maar hardloop doelen op de bank hebt uitgevoerd.

– Zoek leuke routes op en wissel je routes iedere keer af als motivatie om het afwisselend te houden.

– Geef jezelf op voor een hardloop evenement, voor beginners: 4,5 km en voor gevordenen voor 10km. Door dit al vroeg te plannen heb je nog voldoende tijd om te trainen maar dit is een stok achter de deur om te starten met trainen, je wilt jezelf niet voorbij lopen!

– Beloon jezelf voor het behalen van je doelen, en dan niet met een zak chips maar bijvoorbeeld met de aankoop van een nieuw boek of het plannen van een avondje voor jezelf (beauty avondje met maskertjes bijv.?).

– Geloof in jezelf, ‘ ik ben gewoon geen sporter’  ik ben gewoon geen hardloper’ ‘ dat is niets voor mij zijn bekende zinnen die ik vroeger ook mezelf inpraatte. Dan gaat het niet lukken, jij kunt dit en jij gaat hiervan genieten. Make yourself proud en believe in yourself! En nog belangrijk, accepteer jezelf en geloof in verandering. Gun het een kans!

Inspirerende hardloop fitspo plaatjes:

Heeft dit logje jullie geholpen met hardlooptips? Was dit voldoende inspiratie/motivatie haha? Deel in de comments jouw hardloop tips en ervaringen! 🙂

Een dagje Amsterdam!

26 Jan

Afgelopen donderdag was mijn vriend vrij van zijn werk en ik van school en dat kwam goed uit. Vriendlief en ik waren die dag 32 maanden samen, en ook had ik goede punten gehaald voor een aantal tentamens dus we hadden zeker iets te vieren! Op naar een dagje Amsterdam. Wij wonen in Noord-Brabant dus dat is een hele reis (hihi). We gingen met de trein want dat is ideaal omdat we zo ook geen last hadden van parkeerproblemen. We vertrokken rond 12.00 van huis en we waren er rond half 2.

Het klinkt misschien heel burgerlijk om dit te zeggen, maar als Brabander voel ik me altijd een beetje een toerist in die grote stad Amsterdam. Het is heel toeristisch ingesteld en het voelt altijd alsof ik op vakantie ben, net als hoe ik me voel in grote steden als Barcelona, Parijs en Gent. Ik vind dat een heerlijk vrij gevoel. We hebben lekker gewinkeld en hier en daar koffie gedronken (had ik al verteld dat ik dol ben op koffie?)

 

We hebben niet zo heel veel geshopt (eigenlijk mag ik geen kleding meer shoppen, de kledingkast draait overuren) maar vriendlief heeft een mooie jas gekocht bij Desigual en ik heb bij dezelfde winkel een hele leuke top gekocht. Bij de h&m heb ik nog een blazer gekocht die ik niet kon laten liggen.

We hadden ons al een tijd verheugd op een etentje bij de Ethiopier. Dit restaurant is een favoriet bij mijn schoonfamilie en we zijn hier al eens eerder met de familie gaan eten. Dit restaurant verdient een logje voor zichzelf om uit te leggen hoe goed en lekker dit eten is. Het eten wordt bereid met zorgvuldige kruiden uit Ethipopie en Eritrea. Het is een feest voor ieder die houdt van kruidig eten wat met liefde bereidt wordt. Het voordeel van deze maaltijden is dat je lichaam dit eten heel goed verwerkt en verteerd. Je krijgt er geen opgeblazen vol gevoel van, het voelt niet zo naar zoals je je voelt na een avondje bunkeren bij de wok (hihi). Voor mensen met Diabetes een ideale maaltijd omdat de koolhydraat heel goed worden afgebroken door je lichaam. Dan is uit eten gaan een feestje in plaats van een gehannes met bloedsuikermeter, extra insuline bolussen, opnieuw meten, dorst en alle bekende kwalen.

foto-1

Restaurant Semhar, Marnixstraat 259

We hadden niet gereserveerd maar we gingen er vanuit dat op een donderdagavond wel een tafeltje voor twee vrij zou zijn en dit was gelukkig het gevoel. We bestelden een menu voor 2 van de chef waarbij de kok een verrassingsschotel voor je serveert. Het bijzondere is dat het eten wordt geserveerd op een grote schotel en je met de hele tafel (afhankelijk van hoeveel personen) je eet van dezelfde schotel. Je hebt geen bord of bestek dus je eet zoals bij ook in Afrika doen, lekker smullend met je handen.

foto-2

Om de schotel heen zit speciaal ‘brood’. Dit brood heeft twee dagen gerezen voor het klaar is om te eten. Je scheurt een stukje brood en je dipt het in de heerlijke groente en vlees sauzen. Salade zit ook op de schotel dus je dipt steeds het mengelmoesje wat jij lekker vind. Er zit heerlijk spinazie, feta kaas, gerookte kip, kikkererwten mousse, rundvlees reepjes en nog veel meer tussen. Het is heel gezellig en lekker eten op deze manier en je kunt lekker lang tafelen.

foto-4

We hebben er heel erg lekker van genoten samen. Een toetje of ander nagerecht ging er niet meer in haha. Na onze buikjes rond gegeten te hebben zijn we terug gewandeld naar Amsterdam centraal. Deze wandeling van ongeveer een half uurtje was heerlijk als afsluiting van zo’n lekker diner. Ik zou het zeker aanraden om hier een hapje te gaan eten.

Daarna zijn we weer teruggereisd naar ons fijne appartement in Brabant. We waren moe en voldaan na deze heerlijke dag samen. Wat is het toch fijn om af en toe zulke quality time samen te kunnen hebben.

Hebben jullie wel eens gegeten bij een Ethiopisch restaurant? Hoe vonden jullie dit personal life logje?

My get fit quick plan : Lauren Conrad

23 Jan

Lauren conrad zullen velen van jullie misschien wel kennen van reality programma’s als Laguna beach en the Hills. Dit zijn real-life soaps van het leven van Lauren Conrad en haar vriendinnen. Wat velen misschien niet weten is dat Lauren conrad een blog bijhoudt met allerlei beauty en fitness tips. Ik wilde dit artikel graag in het Nederlands met jullie delen omdat ik mij erg kan vinden in deze tips. Don’t starve yourself, just fuel yourself with the right kinds of food and get your ass of the couch!

Get fit quick plan

De Regels:

  • Heel belangrijk is te weten dat dit een lifestyle verandering is, geen dieet. Het doel is om je goed te voelen en er gezond en fit uit te zien. Een nieuwe levensstijl aan te leren en je daar goed bij te voelen.
  • Focus je zelf op je doelen, waarom je fit en gezond wilt worden, motivatie is the key!
  • Drink voldoende water, probeer voor iedere kg lichaamgewicht 30 ml water te drinken. Weeg je 50 kg dan drink je dus minimaal 1500 ml. Dit mag ook in de vorm van thee, maar niet in de vorm van frisdrank.
  • Zodra je wakker wordt drink je een glas  citroen water. Doe dit minimaal 3x per week op een nuchtere maag. Iedere dag zou slecht kunnen zijn voor je tanden.
  • Kies een workout uit de ‘excise options’ list voor 6 dagen per week (houdt 1 rustdag aan)
  • Daarnaast doe je iedere dag een oefening uit de ‘everyday excercises’ lijst.
  • Kies hieronder uit iedere categorie een maaltijd en snack per dag.
  • Om je metabolisme (stofwisseling) te versnellen drink je iedere dag groene thee.
  • Mijn personal trainer Jarret Del Benne geeft me als tip: Om slanke spieren op te bouwen is het van belang om proteïne (eiwitten) te eten na je workout zoals halfvolle melk.

Verban deze dingen uit je leefpatroon:

  • Geen snoep, gebakken hapjes, ijs, eigenlijk gewoon geen suiker!
  • Geen frisdrank of drankjes met smaakjes, ook geen lightversies, onthoudt: water!
  • Geen witbrood
  • Geen gefrituurd voedsel
  • Niet meer eten vanaf 2-3 uur voor bedtijd. Je lichaam heeft tijd nodig om de maaltijden te verwerken.

Ontbijtopties

    • Griekse yoghurt met een handje bosbessen, 1 theelepel chiazaadjes of lijnzaad, 1 theelepel amandelnootjes.
    • Omelet van eiwitten.
  • Havermout (oatmeal)  (of mijn taartjesontbijt klik!)
  • Een stukje volkorenbrood met 2 hardgekookte eieren en daarnaast grapefruit of ananas.
  • Proteine pannekoekjes: 2 eiwitten, 1 kleine geprakte banaan, 1 lepel vanille proteine poeder, een beetje kaneelpoeder en een handje bessen. (of mijn recept voor pannekoekjes: klik!)
  • Yoghurt met fruit, theelepel lijnzaad, handje walnoten.

Lunch en diner opties:

Snack Opties (3 tussendoortjes per dag)

  • Griekse yoghurt met chia of lijnzaad.
  • Crakcer met een stukje avocado en een beetje hummus.
  • Appel of een andere fruitsoort.
  • Rauwe groente zoals komkommer, wortel, tomaat.
  • Grapefruit
  • Selderij met een dip van pindakaas.
  • Amandelnootjes, walnootjes of cashewnootjes (1 handje)
  • Allerlei varianten van zelfgemaakte popcorn.
  • Side salad.

Workouts

  • Hardlopen: 30 minuten of 1 uur stevig wandelen.
  • Afwisselen van lopen en dan 60 sec. sprinten gedurende 20 minuten.
  • 1 uur: Yoga, kickboxen, fietsen, spinning, bodypump.
  • Of probeer de volgende 30 minuten super workout:

Dagelijkse oefeningen:

  • 50 Bicycle Crunches (buikspieren)
  • Plank: 1 minuut op de onderarmen, 1 minuut in push-up positie, 1 minuut weer op de onderarmen maar dan til je ook om de beurt een voet op. Dan weer 1 minuut in de push up positie waarbij je je voeten om te beurt optilt.
  • 50x bicep arm curls met 3kg gewichtje.

Volgens Lauren Conrad is het zo dat als je dit plan voor de komende paar weken probeert dat je dan absoluut positieve veranderingen aan je lichaam en gezondheid zult merken. Het is ook een tip om dit plan samen met een vriendin te volgen om elkaar te motiveren. Je kunt het!

Get ready, wordt strak en gezond in 2013!.

Ik heb het programma hier en daar vernederlandst zodat het voor ons ook goed te doen is, sommige ingrediënten zijn niet te koop in Nederland. Een salade lijkt me ook niet altijd haalbaar als lunch, bruin brood met wat groente en ander gezond beleg wel. Zo kun je voor jezelf kijken hoe zo’n plan passend is in jouw levensstijl. Ik sport zelf gemiddeld 4x per week, en ik vind dat voldoende. Lauren raadt hier 6 dagen per week aan maar dit lijkt me ook niet haalbaar in sommige drukke leefstijlen. Ik denk dat je een aantal elementen uit dit plan kan halen en kan invoeren in je leefstijl om het in balans en gezond te houden. Ik vind dat een dag in de week lekker frietjes eten en een lekkere snack op zijn tijd moet best kunnen binnen een gezonde leefstijl.

Wat vind jij van dit plan? heb je er wat aan gehad of vind je het wat overdreven? Let me know in the comments!

Ps. Follow my blog via bloglovin! 

Mijn taartjes ontbijt!

17 Jan

taartjesontbijt 1

Ik ben dol op havermout!  Super simpele ouderwetse havermoutpap ook wel ‘oatmeal’ genoemd. Havermout is lekker, maar vooral ook gezond en mensen met diabetes kunnen hier veel baat bij hebben omdat het te hoge bloedsuiker pieken kan voorkomen. Dit is overigens voor ‘gezonde mensen’ ook erg prettig. Dit zorgt er voor dat je een lang verzadigd gevoel hebt en naar andere zoetigheden gaat verlangen.

De koolhydraten uit deze superfood granen worden langzamer verwerkt ten opzichte van die in brood. Mijn bloedsuiker is in ieder geval heel happy met havermout. Ik heb minder insuline nodig voor een havermout ontbijtje dan wanneer ik met brood ontbijt en dat vind ik mooi meegenomen.

Havermout is een voedingsmiddel dat rijk is aan vitamine B1, fosfor en magnesium. Verder is het rijk aan vezels waardoor het een lage Gi-waarde heeft en dus langzaam verteert. Mensen die regelmatig havermout eten, vertonen lagere pieken in hun bloedsuikerspiegel.(bron:  http://www.gezond-en-fit.nl)

Buiten dat is het gewoon  erg lekker!. Gonny van Cherryfizz.nl had een leuk recept gedeeld om je oatmeal ontbijtje om te toveren tot een taartje, daar wordt ik vrolijk van dus dit wil ik graag ook met jullie delen!.

Basisrecept havermout 1 persoon:

– 4 el rolled oats (havermoutvlokken)

– 100 ml melk (mag ook soya melk zijn)

– 1 tl kaneel

– 2 tl agave siroop (mag ook honing of suiker zijn)

Dit doe je in een pannetje en breng je al roerend aan de kook. Het is even zoeken tot je voor jou de juiste dikte te pakken hebt. Na een korte paar minuutjes is je basis oatmeal klaar.

Benodigdheden voor het taartjes ontbijt:

– Fruit, ik gebruik diepvriesvruchten rood fruit van de ah. Soms gebruik ik ook mango er doorheen. Je kan toevoegen wat jij lekker vind.

– Een leuk bakje om het in te doen, ik gebruik een creme brulee bakje om het feestelijker te maken.

De gekookte havermout doe je in het bakje en daarop leg je de stukjes fruit. Easy as that!

taartjesontbijt 2

Smakelijk eten!

%d bloggers liken dit: